김장을 40포기 정도 할때...

[기쁜하루]

고추가루는 얼마나 준비해야 할까요.
10포기에 열근정도 (4kg 맞나요)
준비하라는데 너무 많은거 같기도 하공....

이번에 처음 김장하려고 벌써부터 마음의 준비를 하고 알아보고 있어요.

두 식구 사는데 40포기 한다니까 신랑은 40포기 배추 보기나 한 적 있냐며
펄쩍 뛰는데요.
몇 포기는 냉동실에 넣어둘 예정이고 겨울에 만두도 열심히 해먹고...
(작년에 만두 만들어보니까 김치 한포기 썰어서 힘좋은 신랑이 물기 쫙빼니까
조금 뻥쳐서 한주먹도 안되더라구요 @.@)

특히 김치넣고 잔치국수 해먹는 것을 너무 좋아해서 작년에
김치 소비량이 대단했거든요.

신랑 말로는 네가 지금 거기에 삘이 꽂혀서 무진장 많이 먹을거 같지만
음식 해먹지 않으면 남아 돌거라고 겁을 줘요.

보통 김장 몇 포기씩 하세요?

[메이징]

두 식구에 40포기면 정말 많을 것 같네요.
저희는 4식구에 30포기 김장했습니다. 남편이나 아이들도 김치 잘 먹는 편이라
넉넉하게 했다고 생각했는데 역시 겨울 잘 나고 한통 남아 아껴 먹었더랬습니다.
잡숫기 나름이지만 아무래도 너무 많으실듯 하네요.

[맹순이]

배추는 포기 보다도 크기가 중요하죠
작년에 절임배추 20키로 했는데 좋았어요
대충 김치 냉장고 김치통으로 4개 정도 나온것 같아요
고추가루는 두근정도(1근인가??) 들었던것 같은데 잘 기억이 안나네요

큰배추라면 10포기도 충분 할테고 작은 배추는 20포기도 모자라요

[즐거워]

저희는 김치를 식구가(4명)다 좋아하기 때문에 60포기는 해마다 해요...
거의 1년먹을 김치죠..아직도 먹고 있는데 이젠 한통남아 아껴 먹고 있어요..
김치냉장고있는 김치는 어느 정도 밖에서 숙성시킨후 보관해 봄지나서 먹고 나머지 김치는 밖에놓고 먹다가 아주 쉬어지면 만두도 해먹고 김치찜, 김치찌개...우린 묵은지 없으면 안되요...

[마사 스튜어트]

배추 10포기에 한근의 고추가루가 들어갑니다
40포기 하실거면 4근을 준비하시면 되는데요
배추보기가 약간 크다 싶으시면 여분으로 한근 더 준비하시면 되구요
김장김치 많이 드시는분은 한집에서 70포기 하는거 봤어요
40포기면 좀 힘들긴해도 딤채 180리터는 채울거 같은데요
여하튼 김치냉장고 있으시다면 힘들어도 김장할때 많이한다에 한표 입니다
정말 맛있더라구요
김치냉장고 김치는 시지도 않도 아삭한게 정말맛있더라구요

[마사 스튜어트]

배추 보기가 아니라 배추 포기 입니다 오타 났어요 ㅎㅎㅎ^^;;

[기쁜하루]

이긍... 김치 냉장고 180리터에 40포기밖에 안들어가나요. 갓김치랑 총각김치도 담그려고 했는데
계획 전면 수정에 들어가야겠어요. ㅠ.ㅜ
저도 배추는 절임배추 사려고 해요. 그래서 크기는 잘... ^^;;;;;;;;;;
제가 알고있는 걸루 고추가루 준비했다간 큰일날뻔했어요.
10포기에 한근 잡으면 되는군요.
메이징 님, 맹순이 님 즐거워 님 마사 스튜어트님 답변 감사합니다. (__)

[하늬맘]

딤채 김치통 쓰지 않고 한칸 전부를 항아리 처럼 커다란 김장비닐에 담으시면 훨신 많이 들어가요.
사전에 우드락이나 두꺼운 종이 박스를 내벽에 둘러 주고요.
겨울 지나고 조금 남았을때 한번 통으로 옮겨주고요.
(대형 비닐 밑바닥에 조금 남으면 꺼내 먹기 번거로워지더라구요ㅠ.ㅠ)
저흰 4인 가족인데 13포기 한걸로 아직까지 먹고 있어요..