시원챦은 색깔의 통닭구이.. ㅜㅠ
박지은 |
조회수 : 1,101 |
추천수 :
27
작성일 : 2005-08-01 17:21:01
94182
딸래미가 워낙 통닭을 좋아해서.. 며칠 전 이곳에 있는 레시피를 보구 따라서 해봤습니다.
속은 제대로 익어서 맛이 있었는데... 200도에서 30분 180도에서 50분을 구웠는데도 색깔은 허여멀개서 마치 익지 않은 것 같은 색깔의 통닭구이가 되어 버렸습니다.
어찌해야 김샘의 사진처럼 노릇노릇을 지나 갈색이 도는 맛있어 보이는 통닭이 나올까요?
저희집 오븐이 컨벤션이 아니어서 그럴까요? 흑흑...
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5 개의 댓글이 있습니다.
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'05.8.1 5:36 PM
예열하셨나요?
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'05.8.1 7:12 PM
구우실때 올리브유나 버터를 몇번 덧발라주심 색이 더 예뻐요^^
-
'05.8.1 9:01 PM
윗분 들 말씀대로 해도 그래도 색이 마음에 안드실때는 마지막 5분 정도 그릴기능에서 구워주세요
훨씬 노릇노릇해집니다.
-
'05.8.2 3:56 AM
밑에서 열이 나는 가스오븐인가요?그러면 이쁜색을 내기가 힘들어요.
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'05.8.2 9:26 AM
맨 마지막에 최고온도로 5분정도 구워주시면 겉이 바삭하던데요..
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