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요리물음표

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통밀가루 내는 방법

| 조회수 : 826 | 추천수 : 1
작성일 : 2005-07-20 15:43:31
통밀쌀이 생겨서요. 통밀가루로 만들려고 믹서에 그냥 갈았는데

저희집 믹서가 별로여서 그런지.. 너무 너무 힘들게 갈리더라구요.

쌀은 불려서 물기 뺀후에 가니까, 그런대로 잘 갈렸는데,

통밀은 불릴 필요가 없다고 해서 그냥 생걸로 갈았거든요.

결국 반정도는 고운 가루가 되었지만, 반은 쌩쌀같은 모양이 되어 물에 불렸다가 갈아서
반죽이 되었답니다. (바로.. ^^;;)

우리밀 통밀로 10kg를 주문해놨는데, 제가 가루내서 써야 하거든요
이렇게 힘들게 갈아지면, 방앗간까지 가야 한다는 얘긴데.
집에서 잘 갈수 있는 방법을 좀 가르쳐 주세요.

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2 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 석두맘
    '05.7.20 4:06 PM

    우리밀 통밀 어디서 구입하셨어요?
    저도 구입하고싶은데... 좀 알려주세요

  • 2. 통키
    '05.7.20 6:27 PM

    쪽지 드렸어요

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