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요리물음표

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오이지에 하얀것이 꼈어요

| 조회수 : 2,127 | 추천수 : 56
작성일 : 2005-07-15 09:11:05
오이지를 항아리에 담은지 4일되었는데 어제 보니 위에 하얗게 막이 생겨서요
그냥두고 7일째 다시 끓여부어야 할까요 아님 지금 오이를 꺼내고 물을 꺼내야 하나요
알려주세요
이해리 (badamaoul)

가족을 위한 아이들을 위한 건강한 식단에 관심이 많은 결혼 10년차 주부입니다 많이 가르쳐 주세요 기대가 큽니다

1 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 수피야
    '05.7.15 9:23 AM

    원래 그 하얀막은 생겨요...
    근데... 국물을 한번찍어 먹어보세요... 그리고 냄세도 맡아보세요...
    국물맛과 냄새가 괜찮다면 며칠 기다리셔도 괜찮고요.... 조금 이상타 싶으시면 그물 따라서 한번 끓여서 식힌다음 부어주세요..
    전 원래 좀 싱겁게 담구느라 좀 자주 끓여서 부어주네요..
    저번에 한번 그냥 두었다가 오이지가 상해버린적이 있어서...

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