마늘 장아찌 담글때 물기 다 닦아줘야 할까여??

[아싸라비아]

대충 물기 털고 담가도 되나여?
아님...하나하나 다 물기를 닦아줘야 하는지...오늘 10킬로짜리 마늘중 60%정도 깠는데...입에서 막 욕이 나오는거에여...힘들어서^^;;;;;;;;;;;
등살 바르고...손은 아려서 중간에 고무장갑 끼고...그래도 칼 든 손엔 장갑 끼니까 둔해서 더 힘들더라구여 그래서 칼 든 손은 맨손으로 까고...
계속 생각했져...내가 왜 이 미친짓을 하고 있나--;;;;;;;;;;;;
담엔 다신 마늘 사서 까지 않으리...꼭 비싸도 깐 마늘을 사서 먹으리...--;;;;;;;;;;;;
암튼...6시간 동안 마늘까기 노동을 하고 지금 마늘 꼴두 보기 싫은데...저거 물기까지 닦아줘야 한다믄 정말...ㅠㅠ
그래두 닦아야 한다믄 닦아야져 머..--;;;;;
간장 장아찌 말고 식초로만 하얗게 담그는 장아찌 레시피는 어디서 구할수 있을까여?
검색할 기운두 없네여...ㅜㅜ

[엄마밥상]

소쿠리에 받쳐놓으면 물기는 다 없어져요
물기가 조금 있어도 상관 없을듯
간장 장아찌 하고 소금 장아찌 재료만 다르지 않나여???????
맛있게 담아서 드세요
넘 맛잇으면 나눠 주시고요 ㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎ

[아싸라비아]

혹여나 잘못되서...맛있게 되믄 엄마밥상님댁에 좀 보내드릴께여.......ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

[옥도영]

식초로만 담근게 아니라 소금이랑 식초랑 설탕 조금, 물 넣어서 끓여서 식힌 거에 담는게 하얀 장아찌지요. 간장이 쉬워서리 걍 그걸로 담았습니다. 대충 물기 털었다가 어느정도 없어졌을때 담았는데 괜챦네요. 전 마늘 깔대 흰색 장갑 끼고 하거든요. 햇마늘일떄는 끝만 잡아당겨도 쏙쏙 잘 빠지는지라.. ㅎㅎㅎ 맛나게 담으세요~

[엄마밥상]

감사 합니다
기다릴께요^^^^^^^^^^^