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요리물음표

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매실 위에 하얀꽃이...어쩌죠???

| 조회수 : 944 | 추천수 : 0
작성일 : 2005-07-07 23:58:17
제가 조그만 유리병 큰과실주 담는병  그리구 항아리 일케 각각 나눠서 해놨는데요.
조그만 유리병엔 물주머니를 했구요.
나머진 안했어요.
근데 큰과실주병에 담은 매실절임에 하얀꽃이 피었길래 일단 꽃핀것만 골라내서 버렸어요.
항아리는 멀쩡하던데...
큰유리병에 물주머니가 없어서 그런걸까요?
설탕:매실=1:1.1이상은 되게 넣었거든요.
전 어찌하믄 좋을까요?
하얀이 (eunyi)

82쿡을 결혼전부터 애용해오던 매니아인데 잠시 잊고 지내다 다시 돌아왔습니다.

3 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 서짱홧팅!!!
    '05.7.8 12:52 PM

    매실 곰팡이로 검색 해보세요...주루룩 나옵니다.

  • 2. 요리조아
    '05.7.8 1:03 PM

    곰팡이가 핀것 같은데요....
    혹시 매실액 색깔도 탁해지지 않았나요?..

  • 3. watchers
    '05.7.8 3:22 PM

    매실액은 맑아요.
    위에 몇개만 그렇길래 그건 꺼내서 죄 버렸어요.

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