도와주세요!!!새우젓이 상하려해요

[그래더]

친정서 보낸새우젓이
넘 많아서
상하려는거 같아요
냉장에 넣어놧는데도...

새우젓 비싸기도 하지만
외국살림한다고
엄마가
바리바리 ㅆㅏ보낸거라
절대 버릴수 없거든요

냉동해놔도 돼나요?

아님 다른 방법 없나요?

[밥밥밥]

냉동보관하세요

[대청마루]

젓은 냉동보관해도 얼지 않는답니다.. 구입하고 바로 냉동실에 넣어놓고 먹으면 항상 신선해요~~

[준민기맘]

아까워라~ 저도 예전에 어머님이 담가주신 새우젓 한통을 냉장고에서 오랫동안 보관하다가
님처럼 상태가 안좋아져서 모두 쏟아버린 아픈 기억이 있습니다.
냉동보관을 했어야 했는데...제가 잘 몰라서리...그래서 지금은 먹을것만 조금덜어서 냉장보관하구요
나머지는 냉동보관 한답니다. 짠 음식이라그런지 꽁꽁얼진 않습니다. 된장 고추장도 그렇구요.
빨리 빨리 드시는게 좋습니다. 찌개를 끓이실때 간을 새우젓으로 해보세요.
두부호박찌개. 감자찌개. 오징어 찌개등등... 가능한 빨리 드시는게 좋을듯 합니다.

[그래더]

감사합니다!!!!

[수피야]

근데요... 냉장고에서 익은 새우젓.... 먹어보면 곰삭은 맛이 납니다.
전 이거 김치할때 그냥 넣어 먹는데요.. 괜찮은것 같던데요...
또 어떤 분들은 김치 담굴때 일부러 곰삭은 새우젓 섞으시던데요....