(질문) 드라이 이스트..
작성일 : 2005-07-01 12:11:08
93086
이스트는.. 따뜻한 물에 풀어서 거품이 나게끔해서 넣어야 하는건가요? (저는 오*기표 사용)
어제 녹차 생크림 식빵을 만들었어요. (미애님 레시피 보고. 성공하면 '키톡'에 올리려했건만.^^)
제빵기를 이용해서 그냥 다른 재료랑 같이 넣어서 반죽했는데요.
오븐에서 꺼낸 완성된 빵을 보면.. 모양도 좋고, 닭가심살 같이(!) 맛과 결이 다 좋았어요.
그런데 조그만 알갱이들이 보이더라구요. 냄새도 좀 나는거 같구.
그게 혹시 이스트?? .. 녹이지 않고 그대로 사용했기 때문인가요?
만들어 놓은 빵.. 그냥 먹어도 되는건가요?
밤마다 오븐과 씨름하는 뇨자. ^^;;
N
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