사골 끓인 국물은 어찌 보관해야 하나요????

[강정희]

아까도 사골 끓이는거에 대해서 글 올렸었는대요..
만약 사골 끓이면 양이 꽤 될거 같아서 며칠동안 두고 먹어야 할거 같은데
보관은 어떡해야 하죠?

선선한데 놔둬도 되나요? 아님 냉장보관??
가능하면 며칠정도 가능한지?
그리고 매일 끓여줘야 하는지요?

[수피야]

우선 양이 어느정도인지는 모르지만 냉장고에 두고 드실정도가 된다면
금방 드실것만 빼고 나머지는 위에 뜨는 기름을 걷지 마시고 그대로 식혀서 보관하세요
위에 기름이 공기와 접촉을 막아주어 신선하게 오래 보관할수 있다고 합니다.
전 10흘까지 냉장고에서 보관해 보았어요..
너무 많다면 조금씩 나누어 냉동실에 보관하세요
그리고 요즘 같은 날씨에는 절대로 실온에서 보관하시지 마세요

[맹순이]

냉동보관 가능합니다
우유팩 500미리나 1000미리 짜리 사용하시면 편리해요

우유팩 깨끗이 씻어서 말린후에 거기다 곰국 끓인것 냉동 보관하면 아주 편리 합니다

[밥밥밥]

한번에 다우려내기힘들면 뼈만건져서 냉동보관했다가
필요할때 재탕 3탕 끓여도 되요