양면팬 생선구이 은박지 사용하니 엄청 붙어요ㅠㅠ......
아이둘맘 |
조회수 : 2,557 |
추천수 :
7
작성일 : 2005-06-26 01:06:00
92889
생선구이가 요즘 최대 관건이네요...
생선구이기 사려다가 늘어나는 주방 살림에 공간차지할까봐 맘 접고 친정엄마 조언대로 양면팬에 은박지 깔고 구웠는데 (냉동 병어) ....... 엄청 붙어서 별루 먹을것이 없네요ㅜㅜ....
후라이팬 깨끗하게 유지하는건 좋은데 껍질이 은박지와 딱 안붙게 하는 노하우 없을까요?
예열을 한다고 했는데 생각해 보니 그리 길게 한것 같지는 않지만 뭐가 문제일까요... 아님 원래 다 붙나요... 정말 어떻게 생선구이해야할지요...(저희집엔 그릴없는 가스렌지구요.. 컨백션은 있는데 시간이 오래걸린다해서 시도도 안하고 있네요..)
아이둘맘 (como0108)
7개월, 7살 아이둘의 엄마이며 직장맘입니다. 아직도 살림솜씨가 늘지않아 내심 스트레스가 쌓여가던 중 알게된 82에서 새로운 힘을 얻게 됩니다.
2 개의 댓글이 있습니다.
-
'05.6.26 1:19 AM
생선 표면에 올리비유나.. 식용류를 얇게 발라주세요..그럼 덜붙어요. (고등어는 기름이 많아서 괜찮은데 흰살생선은 담백해선지 잘 붙더라고요)
-
'05.6.26 1:33 AM
마트에 가면 들러붙지 않는 호일이 새로 시판되었더군요.
쿠키, 생선 걱정없데요.
저도 쓴던 것 다 쓰고 나서 그것으로 바꾸럽니다...
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