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저도 매실 질문 (항아리에 담았을때)

| 조회수 : 1,000 | 추천수 : 0
작성일 : 2005-06-23 17:00:41
항아리에 매실 10키로를 담았습니다.
근데 벌레가 생겼다는 글을 읽어보면 전부 항아리에 담은게 그런거 같은데요

전 항아리에 담고 창호지로 마개 해주고 뚜껑을 덮었는데,
벌레가 생겼다는분들 담은지 얼마지나서 생긴건가요?
언제 열어봐야 하는건지,  자주 열어봐도 되는건지 궁금합니다.
4 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 엘리사벳
    '05.6.23 6:58 PM

    벌레가 생겨요?
    몇년을 담아도 그런건 몰랐는데.

  • 2. sm1000
    '05.6.23 7:40 PM

    저도 몇년간 항아리에,, 벌레 안생겼습니다.
    입구를 설탕 비니루 동그랗게 잘라서 고무장갑 손목 잘라서(???) 막아준 후 항아리 뚜껑 덮어놓고 별로 들여다보지도 않는데요..
    설탕은 어차피 가라앉으니까 아랫쪽 보다는 중간쯤 부터 켜켜이.. 위에는 좀 두껍게 덮고 눌러 줬어요.

  • 3. 김흥임
    '05.6.23 8:33 PM - 삭제된댓글

    창호지로 고무줄 동여 매신거면면 절대 그럴일 없습니다.
    저도 매년 많이 하니까 항아리에 합니다만...

  • 4. 로라
    '05.6.23 10:23 PM

    저희도 매실을 유리병에 담다가 올해는 큰 항아리에 20키로를 담았어요.
    유리병처럼 밀폐가 안되도 될지 몰라서 매실구입한곳에 문의해 보니 이런 답글을 주셨어요.

    "담으실때는 먼저 종이로 덮은후 비닐로 덮어 고무줄로
    밀봉하셔야 합니다.자주 저어서 반드시 설탕은 다 녹여 주세요."

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