국수호박은 얼마나 삶아야하나요?

[강향임]

마트에서 국수호박이란걸 봤는데요
전에 TV에서 국수만드는걸 잠깐 스쳐지나서요.
과연 얼마나 삶아야 사각거리게 호박국수를 제대로 만들수 있을까요?
국수좋아하는 울신랑을 위해 새롭게 도전해보고 싶어서요
부탁드릴께요.

[remy]

국수 호박은 국수가 아닌데요...ㅋㅋㅋ
꼭 무 절여놓은 것 같아요. 또는 해파리 무쳐놓은 것처럼 아작거려요.. 면발의 느낌은 전혀~~~

호박을 반으로 잘라서요 가운데 씨부분을 손으로 잡아내서 제거하구요
자른 호박이 잠길 정도의 물을 끓여서 끓을때 호박을 넣고 10분에서 15분 정도 삶으세요.. 팔팔~~
그리고 꺼내서 찬물에 살짝 담궈 뜨거운 김을 없애고 손으로 호박의 살 부분을 잡아당기면
마치 국수사리처럼 껍질에서 떨어져나옵니다. 그리고 잘게 나눠져있는 걸 손으로 비비거나 뭉개면
한가닥한가닥 떨어져서 국수처럼 되거든요.. 그걸 찬물에 헹궈낸 후에 요리에 이용하시면 됩니다.
만약 껍질에서 싹 벗겨나오지 않거나 엉긴게 풀리지 않으면 물에 더 넣고 삶으세요. 떨어질때까지..
대강 15분 내외면 껍질에서 떨어져나옵니다.. 가닥가닥 뜯어지구요..
오래 삶아도 물러지지 않으니까 딱히 걱정은 안하셔두 되구요..

비빔양념 넣어서 비비거나, 냉면국물에 넣어도 되고, 겨쟈양념 넣어 비비면 겨자채,
콩국에 넣으면 콩국........... 샐러드에 잘게 썰어 넣으셔도 되구요....