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요리물음표

요리하면서 생기는 여러가지 궁금증, 여기서 해결하세요

꼭좀..알려주세요..

| 조회수 : 688 | 추천수 : 9
작성일 : 2005-06-22 18:26:19
저..
부끄럽지만..여쭤볼께요..
요즘 시원한 오이냉채 해먹고 싶은데..
그거 어떻게 하는거에요?
도저히 친정엄마가 해준 맛이 안나요..
제가 하면 밍숭맹숭..
신랑이 입맛 없어 하는거 같아서..한번 하고 싶은데..
통 간을 어떻게 해야하는지..모르겠어요..

그리구요..
오이 절여논거 잇는데요..
그거 양념 하는거..
어떻게 하는건지..

넘 초보질문이지만..
꼭좀 알려주세요..
1 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 사탕줄게
    '05.6.22 6:38 PM

    간단하게......
    오이 채 썰어서 조선간장 조금 끼얹고 파 마늘 조금 넣고 얼음 몇개 넣고 냉장고에 넣어두세요.
    그랬다가 먹기전에 차가운 물 넣고 깨소금 조금 넣고 입맛에 따라 참기름도 좀 두르고요..
    아예 깨소금도 첨부터 넣었다가 먹기전에 물만 넣어서 간만 맞추어도 되요.
    근데 먹기전에 얼음을 넣게 되면 감안해서 간을 하셔야 됩니다.

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