얼마전 정육점에서 갈비를 좀 샀더니 돼지껍데기를 그냥 서비스로 주네요
노점상에서 파는건 봤는데
집에서 직접 해먹으려니 냄새도 좀 날것 같은데..
혹시 돼지껍데기로 요리하는 방법 아시면 좀 가르쳐 주세요
요리물음표
요리하면서 생기는 여러가지 궁금증, 여기서 해결하세요
돼지껍데기로 요리해 보신분요?
요리조아 |
조회수 : 990 |
추천수 : 7
작성일 : 2005-06-22 13:04:17
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4 개의 댓글이 있습니다.
1. 딸딸이맘
'05.6.22 2:47 PM돼지껍데기를 냄새나지않게 (된장.소주.생강)넣고 푹 삶으세요.
젖가락으로 찔러보아 흐물흐물할 정도로 삶은뒤 찬물에씻어 먹기좋은 크기로
썰은 뒤 양파.깻잎.파.당근.양파.(있는야채)넣고 고추장.고추가루.진간장.마늘 .물엿.후추
등 양념하셔서 볶아드세요.........2. 빠끄미
'05.6.22 3:25 PM전 돼지껍데기요..시즈닝솔트랑 후추랑 뿌려서 구웠어요...
쫄깃쫄깃하니 맛있어요~
근데..시간이 지나면 딱딱해지니 구워서 바로 드시면 맛있고요..노릇노릇하게 구우셔야 맛잇어요~3. 줌인
'05.6.22 6:07 PM저도 냉동실에 있는데 어떻게 요리 하나했는데 감사합니다.요번 주말엔 맛나게 해 먹어봐야 겠네요
4. 요리조아
'05.6.27 4:12 PM아,먼저 푹 삶아서 조리해야 되는군요
막바로 양념해서 할까 했는데 실수할뻔 했군요
딸딸이맘 말씀대로 한번 해먹어 볼게요
방법 가르쳐주셔서 고마워요^^
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