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요리물음표

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급질입니다!! 매실을 물기 제거 안하고 씨 뺐어요-_ㅠ

| 조회수 : 1,252 | 추천수 : 0
작성일 : 2005-06-18 01:10:31
물로 씻고서 그 물기를 행주로 닦거나 말리지 않고
그냥 뽀개서 씨를 제거했어요;;;
물론 물이 흥건한건 아닙니다만
혹시라도 물 때문에 절여지지않고 상하는건 아닌지 걱정입니다.
아시는 분 빠른 대답좀 부탁드려요-_ㅠ 실시간 리플 환영입니다;


참 뽀개놓은 매실 살들
지금은 그냥 자고 내일 설탕과 섞을 예정인데
좀 지나서 해도...괜찮겠지요?;;
2 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 이영희
    '05.6.18 7:00 AM

    전 늘 바로 씨 빼요.
    단 소주로 한번 행군뒤 물기 빼게 나두죠.
    다음 날 하시면 향이 더 좋게 나와요.
    용기도 소주로 한번 소독 하세요.
    곰팡이나 다른거 하나도 안끼거든요...^^

  • 2. morihwa
    '05.6.18 11:37 AM

    어제 했으면 괜찮겠내요.

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