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요리물음표

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깐 마늘로 장아찌를 만들려고하는데요...

| 조회수 : 873 | 추천수 : 4
작성일 : 2005-06-10 15:44:59
마늘을 까서 장아찌를 담그려고 합니다
먼저 식초와 물로 마늘을 삭히는건 알겠는데
식초와물로 마늘을 삭힌후에
식초물을 완전히 따라내고 간장과 설탕과 물을 끓여서 붓는게 맞는건가요?
마늘을 삭힌 식초물을 섞으면 안되는 건지요?
알려주세요...
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1 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 키위
    '05.6.10 5:12 PM

    ~요리조리 오른쪽 밑에 (2) 클릭하시면 비슷한 사연 있으니 그거 검색하시면 답. 깐마늘과 껍질있는통마늘 두가지 장아찌 소개되어있음..

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