비밀의손맛의 마늘쫑장아찌,,잇잖아여,(팔팔끊여서바로붓나여?)

[종쳐라]

한김나가고 부으라하면,,따뜻할때 부어도 됀다는말인가여? 아님 식혀서 부어야하나여?

[영마미]

식혀서 부어야 한다는 것으로 받아들었는데요 ^^

[새벽동산]

처음에는 뜨거운걸 그냥 부어서 하고요...두번째부터는 완전히 식혀서 하는걸로 알고 있습니다...

[마이쭈~]

저는 두번다 조금 식혀서 하고..지금 만드는 중인데...이제 3일재라 한번 끓여서 식혀서 다시 넣었어여...
근데..그러는 동안은 상온에서 보관하나요?

[종쳐라]

같은 레시피인데 왜이리 다 다르게 햇네여,,,뜨거운걸 바로 붓고,,나중에 식혀야하는기 맞긴한데,,ㅠㅠㅠ

[어중간한와이푸]

제가 담그는 방법이라면... 팔팔 끓여서 뜨거울때 바로 붓는 겁니다.
2,3일에 한번씩 3,4회를 끓여 붓는데, 매번 뜨거운걸 부어 주어야 합니다.
잘라서 맛을 보아 맛이 다 들었다 싶으면, 냉장고에 보관하심 됩니다.
제 친구는 베란다에 두고 먹었는데 아무 이상 없었다고도 하더군요.

[김경숙]

마늘장아찌 담는 방법이랑 동일해요~
끓여서 식힌후 부어야 하구요... 한 2~3번은 하구요 배란다중 응달진곳에두면되구요
양념은 고추장, 고추가루, 설탕, 물엿, 깨소금,참기름 넣고 무쳐서 먹어보세요 넘 맛있어됴