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요리물음표

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간장이..간장이...

| 조회수 : 1,420 | 추천수 : 58
작성일 : 2005-06-04 10:54:57
평범한 간장병에 담겨있는간장인데 이름이 청풍 재래간장이구요
근데 지금 부침개 부쳐놓구 간장종지에 따르다가 깜짝 놀랐어요,.
간장위에  모가 둥둥쫙 떠있어요 ㅡ.ㅜ

샘표간장 그런건 이런일 없었는데
지금 넘 놀라서 어떻게할지몰라 우선 82로 왔어요.
이거 병마개 따구서 한달두 안된거구요ㅡ.ㅜ
아...어쩜조아요.

이게 왜그런거지요?
한병이 거의 새거나 다름없는데......버려야하는건가요?
ㅡ.ㅜ



지금 부침개 간장 안직고 먹고있네요
하하하하 (greeny7)

방갑습니다 ㅎㅎㅎ쑥쓰럽네요

2 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 행복해
    '05.6.4 12:49 PM

    재래 간장이라면 집에서 만든 국간장을 말하는 것 같은데요 샘표간장 같은 양조간장과는 달라서 골가지 같은 것이 피기도 합니다. 본래 간장이 곰팡이(조은)균으로 발효된 거니까 괜찮아요. 먼저 손가락으로 찍어 맛을 보세요 국간장인지, 진간장인지

  • 2. 초롱아씨
    '05.6.4 2:59 PM

    위에 뜨는 것만 건져 버리고 드시면 괜찮아요
    찝찝하거나 더이상 변질되는걸 막으려면 한번 끓여서 냉장보관하시고 드세요

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