날씨가 딱 수제비 먹을 날씨라...
집에 있는 우리밀로 반죽을 해서 냉장고에서 한시간 숙성했는데
넘 퍼덕 퍼덕 하네요...
감자 하나 갈아넣어선지...
우리밀이 좀...퍽퍽한 감이 없지 않아 있는것도 같고...ㅠㅠ
수제비 반죽은 늘 실패라...에효...
요리물음표
요리하면서 생기는 여러가지 궁금증, 여기서 해결하세요
우리밀로 수제비 반죽은 안되는건가요?
크리스 |
조회수 : 1,012 |
추천수 : 0
작성일 : 2005-06-03 03:03:43
- [키친토크] 우리집 별미 음료) 레.. 4 2012-06-20
- [요리물음표] 네스프레소 어디서 구입.. 2009-10-05
- [요리물음표] 계란 많이 들어가고,실.. 5 2007-12-03
- [요리물음표] LA갈비(돼지고기) 냉.. 2007-11-11
3 개의 댓글이 있습니다.
1. 별
'05.6.3 5:23 AM전 수제비 반죽 항상 우리밀로 했습니다. (만5년이상 해왔어용.)
전혀 문제 없이 잘 됩니다.
전 계란,물,소금, 기름(포도씨유나 기타등등의 식용유) 한두방울, 이렇게 넣고 반죽합니다.2. 늘푸른
'05.6.3 11:59 AM우리밀통밀가루도 아주 반죽 잘되죠.......타밀가루와같이 .일단 반죽해선 덩어리를 랩으로 싼후 냉장실에
한시간정도 넣어뒀다 숙성된후 반죽떼어넣으면 참 쫄깃하면서 구수하던데요..........3. 해바라기
'05.6.3 12:06 PM저도 매번 우리밀로 해 먹는데 아무 문제 없는데요.
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 | 추천 |
|---|---|---|---|---|---|
| 16395 | 심영순선생 요리책이요 4 | 무쇠소녀 | 2005.06.03 | 5,705 | 8 |
| 16394 | 녹차 아이스크림 어떻게 만들죠? 1 | 흰둥아물어 | 2005.06.03 | 771 | 0 |
| 16393 | 매실가격이 3 | 고은옥 | 2005.06.03 | 1,585 | 5 |
| 16392 | 제과제빵할때요 1 | 키친에이드 | 2005.06.03 | 678 | 14 |
| 16391 | 꽃게탕 끓일때... 1 | 김미희 | 2005.06.03 | 795 | 8 |
| 16390 | 매실 엑기스, 저는 이렇게... 4 | 김미희 | 2005.06.03 | 1,636 | 5 |
| 16389 | 곱창 손질 어떻게~~ 3 | 뻐꾸기 | 2005.06.03 | 2,904 | 0 |
| 16388 | 매실엑기스요.... 1 | 히야신스 | 2005.06.03 | 943 | 1 |
| 16387 | 크레이프 만들때여 2 | 일리 | 2005.06.03 | 922 | 4 |
| 16386 | 집들이 답례는? 5 | 톰앤제리 | 2005.06.03 | 1,588 | 0 |
| 16385 | 마른 새송이버섯 어떻게 하면 맜있을까요~~ 2 | lavender | 2005.06.03 | 985 | 10 |
| 16384 | 멸치액젓이요... 2 | 솔향기 | 2005.06.03 | 725 | 0 |
| 16383 | 우리밀로 수제비 반죽은 안되는건가요? 3 | 크리스 | 2005.06.03 | 1,012 | 0 |
| 16382 | 말린과일잼.. 2 | 이주희 | 2005.06.03 | 866 | 11 |
| 16381 | 양념장 찍어먹는 김이요.....그것도 구워야 되나요? 6 | go. | 2005.06.03 | 1,374 | 0 |
| 16380 | 체다 슬라이스 보관요~ 2 | 쿡쿡 | 2005.06.03 | 672 | 1 |
| 16379 | 냉동생선 해동법 조리법 3 | 쿡쿡 | 2005.06.03 | 7,666 | 0 |
| 16378 | 마늘짱아찌 5 | 신나라 | 2005.06.02 | 1,929 | 0 |
| 16377 | 요리할때 쓰는 소금이요... 2 | 바카스 | 2005.06.02 | 1,386 | 1 |
| 16376 | 통후추, 씨겨자 이런 것들은 어디서... 6 | hippo | 2005.06.02 | 1,419 | 1 |
| 16375 | 감식초향이 원래이런가요? | molly | 2005.06.02 | 832 | 19 |
| 16374 | 쿠키재료는... 1 | 달콤한과자 | 2005.06.02 | 660 | 0 |
| 16373 | 영양만점 반찬은... 2 | 달콤한과자 | 2005.06.02 | 747 | 0 |
| 16372 | 피클 담근 식초물이요 피클 다먹고나면 버리나요? 3 | 하진마미 | 2005.06.02 | 1,448 | 0 |
| 16371 | 멸치젓 1 | 아름다운여인 | 2005.06.02 | 691 | 4 |