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요리물음표

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매실이요,.

| 조회수 : 829 | 추천수 : 2
작성일 : 2005-05-27 22:20:39
이번에 매실을 집에서 처음으로 담궈볼라고 하는데요..조언을 좀 얻을라고 합니다..

제가 이름은 잘 모르겠는데...

작년에 어느댁에를 갔더니..매실을 물에타서 얼음을 띄어서 주셨는데..그맛이 정말로 기가막히더라고요

근데...그 매실이 정확히 뭔지 모르겠어요 ㅠㅠ

아시는님 좀 알려주시면은 감사하겠습니다..매실즙인가???;;;;;
2 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 강금희
    '05.5.27 10:36 PM

    아마 매실을 설탕에 재워서 발효시킨 매실액기스일 겁니다.

  • 2. 맘이야
    '05.5.28 9:03 AM

    네. 매실과 설탕을 동량으로 넣고 유리병에 밀봉해 놓으면 매실은 쪼글쪼글해지고 매실액기스가 생기는데요 그걸 물에 타 먹는거죠. 지금 매실철이니 함 해보세요..^^

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