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요리물음표

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갈비찜 sos

| 조회수 : 946 | 추천수 : 1
작성일 : 2005-01-16 22:07:33
비밀의 손맛을 보고 갈비찜을 해보려고 하는데
압력솥은 아니고 그냥 바닥이 두꺼운 냄비에 하려고 해요 그런데, 아주 어리석은 질문을 하나 드리려구요
갈비찜을 레시피대로 하고 나중에 익힐떄는 물을 붓고 익혔던 기억이 있는데 여긴 그런 말이 없어요. 그냥 익히면 타고 굳을것 같거든요
물을 얼마나 그리고 어떤 물을 부어야 하는지 알려주세요
달빛세상 (kjh3637)

요리를 사랑하는 사람

4 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. scymom
    '05.1.17 8:34 AM

    물은 갈비가 잠길 정도로 자작하게, 그냥 맹물 넣으셔도 되요.

  • 2. 이영희
    '05.1.17 9:04 AM

    압력솥에 하시면 오히려 물이 나오는데....
    냄비에 하시면 물을 부으셔야 안타겠죠.....

  • 3. 김혜경
    '05.1.17 9:52 AM

    비밀의 손맛에 있는 제 레시피대로 하실거라면 물 안부으셔도 됩니다. 국물이 나와요...

  • 4. 달빛세상
    '05.1.17 6:26 PM

    답변 감사드립니다. 주말에 아버님 오시는데 맛있는게 만들고 사진도 올려볼게요

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