[아리송] 유자청 언제부터 먹어요??

[헤스티아]

오늘 이마트에 갔다가, 신선도 떨어지는 물품코너에 있는 싼 유자를 보고,, 이거 실패해도
아깝지 않겠다 싶어 냉큼 집어왔지요..

헉헉.. 껍질 돌려깍고,, 무엇보다, 채 썰고, 씨 빼는 일이 힘들군요. 다시는 안하련다.. 이러면서,,
낑낑거리며 했습니다...

겨우 얼렁뚱땅 설탕에 버무려, 설탕마개까지 치고, 보니 뿌듯하긴한데,,

이거, 언제부터 먹어도 되는 건가요?? 친정에서도 겨울에 유자차 한잔씩 먹었던 기억이 선명한데,,

아리송.. 아리송..

혜경샘!! 비밀의 손맛에,, 언제부터 먹어도 된다고도 적어주세요!!

글구.. 제 무지를 너무 나무래지 마시고,, 답변 부탁드립니다. (--)(__)(--)''

[고은옥]

설탕 양이 잘 맞은경우는 시간이가면 유자가 위로 뜨게 되지요 청은 밑으로 가고요
우린 꿀병2키로짜리에 담그는데 7부정도 담죠
그럼 청과 유자가 분리 되는게 보여요
설명이 참 어렵네요 그쵸??

[헤스티아]

앗 청은 뭐랍니까? 그냥 버무렸다가 먹는게 아닌가봐요..? 저는 용기에 가득 담아버렸는데... 뭔가 분리되면 먹는 거 같긴한데.. --;;; 알듯 말듯 합니다요~

[평강공주]

저도 어제 헤경샘레시피대로 담앗는데... 정말 언제 부터 먹어요.... (대충 담아서 그런지) 담근지 반나절만에 유자 붕~~ 위로 떳어요. 분리..?? 는 아닌것같고.... 갈켜주세요.

[김혜경]

바로 먹어도 되지만, 바로 먹으면 좀 씁쓸한 맛도 있고, 신맛도 있습니다. 2주일 정도 지난 후부터 드세요.
비밀의 손맛에 추가해 놓을게요.

[그린]

ㅎㅎ
유자청 너무 맛있어 차도 끓여먹고 식빵에도 발라먹었더니
벌써 한 병이 동나버렸어요.
겨우내 먹으려면 아껴먹어야겠어요...ㅜ.ㅜ