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요리물음표

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대나무찜기

| 조회수 : 769 | 추천수 : 1
작성일 : 2004-06-28 12:07:15


어제 꽃빵을 만들어서 새로산 딤섬용기에 쪘습니다.

작은 사이즈라서 법랑 냄비에 물 넣고 그 위에 올려 놓고 쪘는데 열 때문인지 밑 부분이 까맣게 타더군요.  그래서 얼른 내리고 큰 냄비에 삼발이로 된 찜기 걸치고 쪘는데요.

대나무찜기 어떻게 써야 하는건가요?   지난번에 큰 사이즈 찜기는 김올라(?) 라는 것 걸치고 쓴다고 하셨는데 신창상회 아저씨는 작은 사이즈는 김올라가 안 맞는다고 했었거든요.

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1 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 김혜경
    '04.6.28 8:48 PM

    그냥 냄비에 물 충분히 붓고..그 위에 걸쳐놓고 쓰면 되는데요...

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