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요리물음표

요리하면서 생기는 여러가지 궁금증, 여기서 해결하세요

꽁치요,

| 조회수 : 536 | 추천수 : 1
작성일 : 2004-06-25 21:50:48
고등어를 시켰더니 콩치가 따라 왔어요.
냉동실에 넣어 놨는데 냉동실 열때마다 부담스럽네요.
한번 조림 해먹었더니 별로던데 좀 맛있게 먹는방법없을까요?
4 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 배정민
    '04.6.25 10:16 PM

    꽁치해동후 칼집내어 왕소금뿌린뒤 그릴에 구워드세요.
    제일 맛난것 같아요.

  • 2. jasmine
    '04.6.25 10:21 PM

    구워드세요...

  • 3. 김혜경
    '04.6.25 11:30 PM

    꽁치구이에 올인!!

  • 4. 냉동
    '04.6.25 11:57 PM

    냉동실에 보관시는 꼭 랩이나 비닐에 싸 보관 하셔야 합니다.
    냉동실 원리가 수분을 빨아 당겨 온도를 낮추는 것이니 당연히 생선의
    수분도 빨아 갑니다.
    냉장고 수명도 짧아지고 생선의 맛도 떨어 집니다.
    오래된 생선은 꼭 종이 씹는 기분 이지요.

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