무우 식초 절임?

[낮도깨비]

고깃집에서 나오는 밑반찬중에
무우를 얇게 편으로 썰어서 식초에 절인거 말인데요,
저희 아들(6살)이 너무 잘먹어서 만들어 주고 싶은데
방법좀 알려주세요

[현정이]

제가 만들어 봤거든요~~
알맞은 무를 정육점가서 고기 조근사시고 얇게 썰어달라구 하면 친절히 얇게 짤라주시지요~~
식초, 설탕 물~~ 간 봐가면서 입맞에 맞으시면 무넣구 8~~9시간정두 냉장고에 두면 되여~~
한번 만들어서 일주일정도 먹을수 있던걸요~~~
무가 식초물에 잠겨야 한답니다~~~

[앙강]

소금.식초.설탕. 1:3:3
와사비도 넣으면 연두색이되겠죠
유자 껍질을 채 썰어서 넣으면 향기가 좋지요
성공하세요

[소도둑&애기]

소금 1ts : 일반식초 1TS : 설탕 1TS 입니다. 작은술-큰술-큰술 이죠^^

저도 전에는 정육점서 잘라달라 했는데요..
사실 그게 생고기 써는 기계다 보니 약간 꺼림칙 하기도 하더라구요. 특히 여름에는...
그래서 저는 그냥 칼로 썹니다. 솔직히 힘들어요...
이런때는 누가 왕사이즈 필러 하나 말들어줬음 싶어요^^;;
그럼 그걸루 샥샥 자를텐데 말이죠^^

[음...]

저도 어떤 분들이 무를 정육점에서 썰어오신다고 하면 그 게 고기썰던 기계 아닐까 했더니 역시나...

[현석마미]

전 어떤분이 일제 채칼을 하나 주셨거든요..
그것때문에 무절이 만들기가 쉬워졌어요..
채도 잘 썰리구요~~
하나 장만하시면 요리가 즐겁습니다..
참...오이 얇게 잘라서 초밥 만들어 먹기에도 넘넘 좋아요~~!!