돼지갈비 사먹는것 같은 맛을 내려면 우찌해야..

[짠순이맘]

울 아들들 땜에 죽겠어요..
뭔 돼지갈비를 그렇게 사랑하는지..
울 식구 다 같이 가서 먹으려면.. 6만원정도..
식구가 좀 많습니다..
그렇다고 애들만 딸랑 데려가서 먹을수도 없고..
양념은 어떡해야 그맛이 날런지..
구울땐 어떤걸 이용해야 그 맛이 날런지.. ㅠㅠ
선배님들.. 좀 알려주세요..
똑같진 않아도 비슷만 하면 되는디..

[orange]

인스턴트도 괜찮으시다면 하나로에 수원돼지갈비양념 이라는 거
사다 하니 밖에서 먹는 맛이 나더군요...
그치만 아무래도 조미료가 들어있긴 해요...

그래도 손님들이 좋아하시더라구요...
갈비집 맛 난다고.... ^^*

[돼지갈비]

제가 자주하는 방법입니다.
돼지목살을 사다가 마늘,생강,파,양파 갈은거에 간장, 설탕, 꿀, 미림, 참기름을 넣구 조물조물합니다.(돼지목살을 우선 콜라에 넣어서 핏기를 좀 빼세요. 1-2시간 정도)
마지막으로 계피가루를 약간 뿌리시고 조물조물하신 후 양념이 배게 냉장고에 몇시간 넣어두신 후 후라이팬이나 브로일러에 구우시면 파는 것과 별 다를게 없어요.
양념에 과일 간거 추가하셔도 되고, 약간 달게 하는것이 파는 것과 비슷합니다.
단점은 나가서 사먹어도 불판 자주 갈아야 하듯이 단것이 들어가니까 많이 눌어 붙어요. ^^

[hestia]

인스턴트도 괜찮다면.. 이마트표 불고기 양념을 돼지갈비에 부어 구워먹으니 갈비집 맛이 나던데요...