헌트 토마토 소스요...

[가필드]

이번에 코스트코에 갔다가
헌트 토마토까지만 보고 그냥 6깡통 한팩을 덥석 집어 들고 왔는데
이것이 홀토마토도 아니고, 토마토 퓨레도 아니고 그냥 토마토 소스네요...

6깡통이나 되는데...
이 토마토 소스는 어떤 용도로 써야 할까요?
이것으로 스파게티 소스를 만들 수 있을까요?
도와주소서...

[김혜경]

스파게티 소스 만들 수 있구요...키친토크에서 jasmine님 이름으로 검색해보세요...각종 소스 만드는 법 집대성해놓은 게 있을 거에요.

[jasmine]

제가 최근에, 해물스파게티에 쓴 레시피 있을 겁니다.
밑소스 -
1) 고기를 적당히 볶아두고,
2) 다른 팬에 올리브유 넣고 마늘, 양파를 다져서 볶다가 토마토소스 넣고, 졸여준다.
월계수잎, 바질은 옵션. 1), 2)를 섞는다.

해물 스파게티엔,
1)은 다르고, 2)는 같아요.
제 글에도 썼지만, 토마토소스는 간이 돼있어서,
해물에 쓸때는 조심해야 하더군요. 해물 많이 넣었다가 짜서 버린적 있거든요.
해물을 좀 줄이고, 간을 잘 보셔야 할겁니다.


아님, 밑소스 잔뜩 만들어 조금씩 냉동시켰다 쓰세요.
유용하게 사용하세요......^^

[김은희]

토마토소스는 토마토 홀에 들어있는 국물이랑 토마토를 갈아놓은 것으로 생각하시면 됩니다.
레시페에 토마토홀 있는 거에 쓰시면 됩니다.
카레 만들 때도 조금 넣어보십시오.

[가필드]

앗,,, 김혜경 선생님... 자스민님, 김은희님 넘나 감사드립니다..
이 무거운 것들을 빨리 먹어 치워야 겠어요... 아싸~^^