갓을 어떻게 먹나요?

[구지현]

갓김치는 얻어온게 조금 있는데
갓이 생겼어요
김치가 아니고는 갓을 어떻게 먹는지 전혀
생각이 안나네요
여기 계신 고수님들은 아시리라 생각하고
글 올립니다
데쳐서 아님 겉절이로 먹고 싶어요

[김혜경]

저번에 갓을 볶아 먹는 걸 보긴 했는데...갓은 익혀서 먹지말라고 했던 것 같기두 하구요...확실치 않아서...

[이영희]

중국식인데요.두부랑 갓을 볶은얘예요.먼저 두부를 깍두기 크기로 썰어 기름에 노릇하게 튀겨놓아요.그다음갓을 잘절인다음 행군후 꼭짜세요. 마른고추랑 마늘 편으로 썰고 파행내게 썰은다음 팬을 달구세요.기름을 넣어 세가지를 넣어 향신기름을 낸뒤 갓을 잘 볶아주세요.충분히 맛들게 볶은뒤 튀겨논 두부를 넣어 볶으면서 소금으로 간을 하세요. 절인 갓이라 조금만 넣으시면 맞더군요. 중국요리 이향방씨가 한건데 맛있어요.

[Ellie]

제가 갓을 갓인지 모르고 그냥 풀떼기라서 된장넣고, 시금치 된장국 끓이듯이 끓여 먹었는데, 먹을만 했어요.
요리 잘하시면, 개발 해 보시길 ^^;;