휘핑크림과 생크림 비교해주세요..

[로이스]

제가 처음 케익 만들때 일반 우유팩에 든 생크림은 아무런 문제 없이

잘 만들어졌거든여..

그리고 두번째 케익 만들때는 휘핑크림을 썼어요.

그런데 정말 오랫동안 아주 휘저어도 안돼어서 도깨비 방망이로 해도

잘 안되더라구요~

초보자에게 생크림과 휘핑크림중 어느게 더 쉬운가요??

또한..생크림은 동물성이고 휘핑크림은 식물성인데 그럼..

휘핑크림이 몸에 더 좋은건가요??

[카페라떼]

저는 생크림 사용시 그리 특별히 가리지 않아요
단 생크림은 아주 차게해서 사용하셔야 거품이 잘 일어나거든요
생크림담은 볼 밑에 얼음물 받쳐서 거품내시면 거품이 더 잘 일어나요

[깜찌기 펭]

저도 생크림으로 휘핑할때보다 휘핑크림이용할때가 시간이 더 걸리더라구요.
사용하기 한시간전에 냉동실 넣어뒀다 휘핑하는건 똑같은데 왜 차이가 나는지.. --;;

몸에 더 좋은건 모르겠네요.
생각에.. 마가린처럼 식물성을 동물성 성질로 바꿨으니 휘핑크림보단 생크림이 더 낮지않을까요?
맛도 생크림이 더 가볍고 좋쟎아요.

[홍차새댁]

저도 휘핑크림을 도깨비 방망이로 거품 냈었는데..카페라떼님 말처럼 밑에 찬물이나 얼음물
까시고 한참을 돌리셔야 (아래 위로 ) 거품이 나더군요.