건강 찐빵만들때

[코랄]

건강 찐빵을 해보려고 해요
근데 애기아빠가 생 이스트를 써야 잘 되고 가루로 나온제품은 쉽지 않을 거라며
그냥 시판 믹스 사다 편하게 하라고 ....
도움이 안돼는 말만 하고 있음다
그러니 더 오기가 생기내요
어찌하신건가요?
* 김혜경님에 의해서 게시물 이동되었습니다 (2004-03-20 20:34)

[아로아]

제과제빵 가게에서 파는 드라이 이스트 발효 잘 됩니다...다만 발효 온도는 좀 신경 쓰셔야 할거고요..생이스트는 분량이 좀 많고 유통기한이 짧아서 안 사봤습니다,,

[솜사탕]

건강 찐빵은 특별히 무엇을 말씀하시는 건지 잘 모르겠지만... 일반 드라이 이스트.. 잘 되요.
그냥 중력분이나 강력분을 이용해서 하시면 되는데..

[소도둑&애기]

저는 마트에 갔더니 오뚜기 드라이 이스트 있길개 그거 쓰거든요. 따뜻하게 잘 맞춰주면 발효 무진장 잘되요. 그게 어려우시면 제빵재료상 가시면 인스턴트 이스트 파는데 그건 더 쉽게 빠른 시간에 잘되구요.
생이스트는 일반 가정에서 어쩌다 해먹기에는 유통기한때문에 별로예요..