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양배추 어떻게 보관하시나요?
감자 |
조회수 : 1,028 |
추천수 : 8
작성일 : 2004-01-04 10:27:21
양배추를 사면 너무 커서 다 먹기가 곤란한데요..
주로 채썰어서 사용하는 지라 채썰어서 냉동을 시켜볼까 생각중인데..
야채는 냉동하면 나중에 꺼내쓸때 흐물흐물해서 좀 꺼림칙하기도 하고..
여러분들은 양배추를 어떻게 보관하시는지 궁금하네요...
회원정보가 없습니다5 개의 댓글이 있습니다.
1. engineer66
'04.1.4 10:53 AM저는 1통을 사면 물 안 묻은 칼로 8등분(필요한 양 만큼)을 내요.
조각난 것들을 랩으로 잘 싸서 야채칸에 넣어뒀다 1개씩 꺼내서 쓰면 끝까지 싱싱하게
먹을 수 있습니다.2. 무우꽃
'04.1.4 11:47 AM단기간에 쓸거면 여러 조각을 내는 게 편하겠지만
오래 묵히게 되면 여러조각으로 내는 것이 불리하지 않을까 생각합니다.
저도 볶음 요리를 좋아해서 양배추를 상비하는 편인데,
쓰고 남은 부분은 (통으로) 랩으로 싸서 보관합니다.
오래 두면 자른 부분이 거무스름하게 변하는데, 그러려니 하고 그 부분만 자르고 씁니다.3. 솜사탕
'04.1.4 12:59 PM'양배추'로 검색하시면 오래보관하는 방법이 나와요. 저도 여기서 보고 해봤는데 정말 싱싱하게 오래가네요. 한달은 넘은것 같아요.
4. jasmine
'04.1.4 1:44 PM뿌리부분을 완전히 도려내고 물을 먹인 신문지를 그곳에 넣고, 신문지에 싸서 보관하세요.
5. 무우꽃
'04.1.4 1:48 PM자스민님, 그러니까 살려두고 먹는다 이건가요? ㅎㅎㅎㅎㅎ
물론 일부 잘라낸 것에도 통하는 방법이겠죠?
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