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요리물음표
요리하면서 생기는 여러가지 궁금증, 여기서 해결하세요
통후추가는것?
몇년 먹을 것 같아요...
이번에 사서 배숙도 하고 쌀국수국물에도 좀 넣을까 하는데...
통후추...갈수 있는 것도 있어야 할것 같은데...
레스토랑처럼...그렇게 가는걸 사야 하는건지...
어디서 살수 있는지...
알려주세요~
요즘 남대문은 자주 가거든요.
눈에 안띄네요.
그리고 남강상회는 자주 보는데...
물건이 많은지...이쁜지 잘 모르겠어요.
계속 뚫어지게 쳐다보고 있을 수도 없고--;;;
고럼^^
1. 하늘바다
'03.11.11 7:21 AM저는 몇년전 숭례문 수입상가에서 구입했습니다. 상호명은 모르겠고...
주방용품 파는 곳이면 있을 것 같은데..
혹시 눈에 띄지 않으면 주인한테 물어보세요~~2. 사과국수
'03.11.11 9:27 AM최신애선생님인가요? 그분이 얼핏 하시는 말씀으로는 카터기에 갈아서 쓰신다고 하던데요.
카터기에 조금씩 갈아보세요.3. sca
'03.11.11 9:43 AM후추는요 쓸때 마다 갈아서 넣으시면 향이 너무 좋읍니다.
카터기 같은데 갈면 한꺼번에 갈아 놨다써야 되는데 그러면 향이 많이 달아납니다...4. 화이트
'03.11.11 10:52 AM한국도자기에 들어가 보면 후추 가는 게 대 중 소로 팔던데... 가격도 9천원 7천원 정도였던 것 같네요.
5. 지니
'03.11.11 11:38 AM화이트님.
한국도자기.어디서 보셨나요?
저두 하나 사려고하는데 한국도자기 본사웹을 못찾아서요..
백화점은 넘 비싸던데..6. 두루미
'03.11.11 12:21 PM질리스는 좀 비싸구요..전 그냥 옥소할인할때 사서 잘 쓰고 있습니다...통후추는 남대문에서 구입했구요...옥소는 만오천원줬던 것 같네요
7. 방배동
'03.11.11 1:37 PM저도 꼭 통후추갈아서 쓰는 데
가루를 사서 쓰는 것 보다 좋습니다.
예전에 컵형 쥬스가는 거 처음 나왔을 때 부터 거기다 갈거든요
혜경샌님책에 보면 있는 쥬스 갈아 먹는 분쇄기요
조금씩 갈아서 그 통째 놓고 먹어도 좋아요
우선 향이 다르죠
혹 시간이 되시면 질리스에 가셔서 후추가는 것 하나 사시구요
그러면 후추 스테이크같은 것 할 때 좋습니다8. 김나현
'03.11.11 2:54 PM후추가는 거 사용하실 때, 당연한 이야기지만, 김이 모락모락 나는 데에다 바로 갈지 마세요. 갈려나오는 부분에 습기가 차 녹슬고, 갈린 후추도 눅눅해져서 잘 안 나옵디다.
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