죽염 보관기간이 궁금해요!

[현이맘]

전에 아기낳기전에 몸조리기간에 이닦으려고 생협에서 사둔 죽염이 있어요.

2002년 초에 샀으니 1년 반 정도 됐나요? 아니 거진 2년이 다 되어가네요..

그동안 쭉 실온에 두었었는데 남은 양이 상당해서 어떻게 쓸까 고민이거든요..

이거 버리지 않고 써도 될런지..

혹 죽염의 보관기간 아시면 좀 가르쳐 주시구요, 아울러 사용법도 좀 가르쳐 주셨음 해요..

그냥 간할때 소금대신 쓰면 되나요?

[나나]

소금이랑 설탕은 따로 유통기한이 없어요,,
서늘하고 건조한데 보관만 잘 하면 되요...
죽염은 소금 대신 쓰시면 되요,,
일반적인 소금 보다 조금 덜 짜니 요리책이나 82쿡 레시피 보다는 항상 조금 더 간 보고 넣으세요..