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요리물음표
요리하면서 생기는 여러가지 궁금증, 여기서 해결하세요
포트락파티에 가져갈 음식(급합니다.)
초대한 집에서 밥과 국을 준비한다고 하네요
퇴근하고 따로 준비할 시간이 없어서 오늘 저녁에 해야 할 것 같은데
어른들과 아이들(3-7세)이 좋아할 또 만들기 쉽고 이동에도 큰 지장이 없는 뭔가가 없을까요
좋은 의견 부탁드립니다.
밑반찬도 쫗고 근사한 요리면 모인 사람들이 좋아하겠지만 일단 솜씨가 딸린다는 말씀을 미리 말씀드릴게요
적당한 메뉴가 없으면 과일이라도 사 갈려구요
선배, 후배 고수님들 부탁드립니다.
1. 김새봄
'03.11.6 3:31 PM감자샐러드요.
감자 삶아 으깨고(일밥에 나온대로 프렌치드레싱으로 밑간)
거기에 붉은색 (붉은피망,당근 있는거)
파란색 (오이 씨 빼고 작게 썰은거,청피망,맵지않은 고추,샐러리)
양파,햄이나 소시지 있음 넣고 없음 말고.. 섞어서 마요네즈로 마무리..
이거 폼나게 하려면 사각그릇에 꼭꼭 담아서 맨 위에 파슬리 가루나
삶은 계란 노른자 가루내서 얹음 예뻐요.
닭찜이요.닭매운찜은 애들이 못 먹으니까 갈비찜 양념으로 닭찜 하셔도 맛있어요.2. 나옹이
'03.11.6 3:37 PM데리야끼 소스 닭봉조림이 어떨까요.
★데리야끼 소스 만드는 법
찬물(1/2컵), 다시마, 국멸치, 진간장(6), 설탕(6), 정종(3), 다진마늘(1), 생강가루(0.3) 마른
고추(1개)로 맛을 낸 간장소스 식혀 놓고
★마트에서 산 닭봉을 1팩을 소스에 빠뜨려 밤새 냉장고에 넣어두셨다가
★아침에 조금 일찍 일어나셔서 처음엔 센불로 부르르 끓고 난 후 불을 줄여 조려주시면 끝!
★더욱 보기 좋게 하실려면 닭봉 끝을 쿠킹호일로 싸서 모양 내주시면 좋구요.
락앤락이나 커다란 찬합에 담아가시고 시간이 되시면 브로컬리 몇조각 얹져 세팅하시면
더 좋습니다.
어른,아이 할 것 없이 특히 아이들 너무 맛있어 하는 음식이예요.
복잡치 않고 맛도 좋고~~~~
위 분량은 닭봉 1팩 분량이고 양을 많이 하실려면
데리야끼 소스 양은 냄비에 닭봉을 넣고 위로 소스가 약간 올라올 정도로 부어 주시면 됩니다.3. 피글렛
'03.11.6 3:47 PM호박죽이나 약식 어떻습니까? 약식은 키치토크에 레시피가 많아요.
4. 1004
'03.11.6 4:00 PM저도 약식에 한표. 일단 사람들이 하기 힘든거라고 생각하기 때문에 생색이 좀 나거든요.
꽃게님 레시피로 하면 양이 괜찮을거예요.
저녁에 찹쌀 씻어서 불리고 밤도 설탕에 조려 놓고 대추도 썰어 놓고 대추물도 끓여놓고
그 물에 설탕 간장 기름등 재료 다 준비 하셨다가 아침에 재료 다 섞어 밥 하듯이 하면
되거든요.
포장을 근사하게 하면 좋겠지만 시간이 안되시면 크게 몇 등분하셔서 랩으로 싸시면
될것 같구요.5. 현이네맘
'03.11.6 4:22 PM베이컨 떡말이요.
애들과 같이 먹기에 아주 좋아요.
떡볶기 떡에 베이컨을 말아서 오븐이나 후라이팬에 구워주면 되구요
가서 상에 내기 직전에 전자렌지에 살짝 데우면 더 좋아요.
애들 올 때나 야외 나갈 때 가끔 하는데 인기가 좋아요.6. 보배
'03.11.6 4:41 PM빠른 답변 감사합니다.
일단 출력해 갑니다.
뭘 해 갔는지는 다음에 올릴께요..거듭 감사합니다.