버섯덮밥 만드는법 좀 알려주세요

[이지영]

신문에 나온 아주 쉬운 버섯덮밥 말예요
느타리 버섯만 들어가고 양념 들어가는..
느타리버섯을 데친후 찢어서 밥이랑 비벼먹는거 맞나요?
양념좀 알려주세요
쉬워서 해먹어보려고 하거든요
답변 부탁드립니다
* 김혜경님에 의해서 게시물 이동되었습니다 (2003-10-31 17:46)

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버섯덮밥

재료

1. 느타리버섯, 팽이버섯 20g씩, 양송이버섯 2개 양파 1/4개, 붉은고추 1/2개, 가는 파 2줄기, 달걀 1개,

밥 1공기

2. 덮밥 국물 : 다시국물 2/3C, 맛술, 진간장 1Ts씩, 설탕 1/4ts

조리과정

1. 느타리버섯은 먹기 좋은 크기로 찢고 양송이버섯은 모양대로 썰며 팽이버섯은 밑동을 자른다.

2. 양파와 붉은 고추는 채썰고 가는 파는 3㎝ 길이로 썬다.

3. 냄비에 덮밥 국물 재료를 한꺼번에 넣어 끓이고 달걀을 푼다.

4. 냄비에 양파, 느타리버섯, 양송이버섯을 넣고 덮밥 국물을 부은 뒤 익힌다.

5. 4가 거의 익으면 팽이버섯, 가는파, 붉은 고추, 달걀을 넣어 약간 익힌 뒤 불을 끄고 따뜻한 밥 위에

얹어 낸다.