열심히 만들어서 첫번째 간장을 끊여 부을려고 하는데...
아무리 팍팍~~끍여도 영...거품이 나질않네요...
아무래도 이상하여 주걱으로 밑을한번 저어주면 거품이 확~~올랐다가 건질세도없이 사라지니...
뭐가 잘못된것이 아닐런지요...
요리물음표
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간장게장...왜거품이 않날까요??
zizi |
조회수 : 955 |
추천수 : 2
작성일 : 2003-09-28 15:01:35
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1 개의 댓글이 있습니다.
1. 김혜경
'03.9.28 3:18 PM거품은 불순물인데요...거품이 나지 않는다는 건 그만큼 게의 몸에서 지저분한 것이 나오지 않았다는 뜻인것 같은데....
걷어낼 거품 없으면 그냥 간장 식혀서 다시 부으세요. 괜찮아요.
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