된장에 관하여

[신은화]

된장이 선물 들어 왔는데요.
옹기그릇안에 들어있는데 냉장고에 꼭 넣어야 하나요. 아니면 옹기채로 했볕드는 곳에 두어야 하나요
좀 알려 주시면 감사하겠어요. 사실 냉장고에 넣으려니 너무 자리 차지해서 안넣고 싶은데
어떻게 하면 좋을지...

[정원사]

선물로 보낼 정도의 된장이라면 아마 유기농이나 무농약 콩으로 만든 된장일텐데요..
그러면 꼭 냉장고에 넣으셔야 한다더군요.

저도 유기농 된장을 주문해서 먹고 있는데 모두 냉장고에 넣어둡니다.
전에 배송 사고로 2일 후에 받은 적이 있었는데 농장주인이 반송하라고 다시 보내주겠다고 해서 그랬었거든요.
유기농 콩인지 아닌지 포장에 쓰여있는 것을 참고하세요..
옹기그릇이 냉장고에서 자리를 많이 차지해서 부담스러우시면 다른 용기에 옮겨담아 보관하세요..옹기가 좋기는 하겠지만..