오징어에 물기가 많이묻어있었겠죠.물기가 없는 상태에서 튀김옷을 입혀야 되는디...
>
>어제 오징어 튀김이 먹고싶어서요. 왜 일,밥에 나온 그 오징어 튀김요,(어렸을 때 시장 한귀퉁이에서 파는...) 물오징어 2마리를 용감하게 썰어서 튀겼는데요, 껍질때문에 기름이 튄다길래 껍질도 깨끗이 벗기구요...
>왜 튀김옷이 바삭하지 않게 되나요? 또 훌러덩 벗겨서 누드 오징어 튀김이 되어버렸어요.
>얼음물에 반죽하고 튀김가루 봉지에 나와있는 분량대로 잘 맞추어서 했는데.. 정성이 부족한 걸까요? 바삭하고 두꺼운 옷의 오징어튀김 만드는 법좀 알려 주세요.
요리물음표
요리하면서 생기는 여러가지 궁금증, 여기서 해결하세요
[re] 오징어튀김이 이상하게되요.
또로롱 |
조회수 : 1,346 |
추천수 : 6
작성일 : 2003-08-12 15:06:59
회원정보가 없습니다0 개의 댓글이 있습니다.
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 | 추천 |
|---|---|---|---|---|---|
| 2431 | 스테이크고기 남은거 처리법 가르쳐주세요*^^* 6 | Adella | 2003.08.12 | 2,854 | 4 |
| 2430 | [re] 오징어튀김이 이상하게되요. | 또로롱 | 2003.08.12 | 1,346 | 6 |
| 2429 | 오징어튀김이 이상하게되요. 3 | 김인선 | 2003.08.12 | 2,755 | 37 |
| 2428 | 돼지고기.. 1 | 웃음보따리 | 2003.08.12 | 893 | 1 |
| 2427 | 밑반찬 말씀인데요... 4 | 임진미 | 2003.08.12 | 1,454 | 5 |
| 2426 | 갈켜주세용~~~ 1 | 이경희 | 2003.08.12 | 873 | 1 |
| 2425 | [re] 노가리요... | 채송화 | 2003.08.12 | 1,236 | 5 |
| 2424 | 노가리요... 1 | 1004 | 2003.08.11 | 1,317 | 29 |
| 2423 | [re] 오리주물럭 어떻게 하죠? | 운 | 2003.08.12 | 716 | 9 |
| 2422 | 오리주물럭 어떻게 하죠? 1 | 건포도 | 2003.08.11 | 774 | 10 |
| 2421 | [re] 오이피클 국물활용해도 될까요? | 구옥경 | 2003.08.12 | 949 | 5 |
| 2420 | 오이피클 국물활용해도 될까요? 2 | 초보인데요.. | 2003.08.11 | 1,557 | 1 |
| 2419 | 오이지요.. 1 | 카페라떼 | 2003.08.11 | 775 | 1 |
| 2418 | 오이피클 남은걸로 뭐 해먹을거 없나요? 1 | ㅩㅩ | 2003.08.11 | 824 | 1 |
| 2417 | 새우를 구입하고 싶은데요.. | 황현숙 | 2003.08.11 | 737 | 1 |
| 2416 | 고구마줄기 어떻게 해야 잘 벗길 수 있나요? 7 | 델리아 | 2003.08.11 | 1,184 | 6 |
| 2415 | 냉장고에 뒹굴던 마른 대추... 1 | 요리꾼 | 2003.08.11 | 1,188 | 1 |
| 2414 | 배 속에 꿀 넣고 찌는 것? 8 | 궁금이 | 2003.08.11 | 4,356 | 1 |
| 2413 | 다꼬님.. 갈켜주세요.. 2 | 카페라떼 | 2003.08.11 | 817 | 1 |
| 2412 | 복사꽃님 질문여~(찹쌀가루) 2 | 생초보 | 2003.08.11 | 736 | 3 |
| 2411 | 둥근호박 어떻게 해먹지요? 7 | 한경희 | 2003.08.11 | 4,682 | 6 |
| 2410 | 소고기 어떤걸 사야할까요? | 딸기 | 2003.08.11 | 772 | 1 |
| 2409 | 쇠고기 등심으로 무얼해먹어야 하나요? 2 | 마샘이 | 2003.08.11 | 1,094 | 1 |
| 2408 | 코스트코 회원제인가요? 4 | 이경순 | 2003.08.11 | 1,246 | 1 |
| 2407 | 다꼬님.. 2 | 영순이 | 2003.08.11 | 975 | 15 |