제가 호박죽을 무지 좋아하는데요..
얼마전에 단호박을 가지고 호박죽을 해보려고 했으나..단단한 껍질 때문에..
손 다칠까 겁이 나서..껍질 깍는 것은 포기하고 --;
그냥 찜통에 쪄 먹고 말았습니다..전 그냥 써는 것도 너무 힘들더이다..
단호박 껍질 쉽게 깍는 방법 아시면..좀 알려주세요 *^^*
요리물음표
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단호박 껍질 쉽게 깍는(?) 방법 없나요?
이인영 |
조회수 : 2,641 |
추천수 : 2
작성일 : 2003-08-05 01:12:53
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7 개의 댓글이 있습니다.
1. 김새봄
'03.8.5 8:48 AM특별한 방법이 있을까 싶은데요.
단호박이던 늙은호박이던 생긴 그대로 놓고 껍질 벗기려면
정말 힘들고 손 다치기 쉬워요.
전 겉 껍질 깨끗이 물로 닦고 물기덦엔후에 4등분정도한후 씨를빼고
그걸 다시 반씩 잘라서 옆으로 뉘어놓고 껍질부분만 자릅니다.
귀찮아도 별 방법이 없는거 같아요.
속이 좀 무르다면 잘드는 칼 가지고 메론처럼 자를텐데 그것도 안되고..
늙은 호박은 적당히 등분한후 필러로 껍질 벗기는 방법도 있어요.
근데 전 늙은호박의 경우 필러쓰는게 더 힘들어 그냥 칼로 자르듯이
벗겨냅니다.2. 최은진
'03.8.5 8:50 AM단호박이던 늙은 호박이던 수박가르듯이 여러등분하신다음에 찜통에 찌시던가 아님 전자렌지에 넣고 살짝 쪄주세요...
그리고 껍질을 벗긴다음 나박썰어 죽을 하시면 될거같은데요...
저두 처음 호박죽 시도할땐 껍질벗기느라 다시는 안해먹는다했었는데 TV에서 보니 찜통에 살짝 쪄서 벗기더라구요..
단호박같이 소량을 하실땐 전자렌지두 편하겠네요....3. 최은진
'03.8.5 9:18 AM그럼 정말 껍질벗기기 쉬워요.... 스으윽~~~ ^^ 죽도 좀 덜 끓여두 되구요...
4. 김혜경
'03.8.5 9:33 AM단호박은 살짝 쪄서 껍질 벗기세요...
5. 김새봄
'03.8.5 10:17 AM앗! 바부팅이 김새봄..익혀서 벗기는 방법이 있구나...
그저 팔힘만 믿고 이제까지 그냥 벗겼네요...억울해라...6. 강윤비
'03.8.5 1:25 PM저두 바부...
7. 마마
'03.8.6 12:39 AM남편 .
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