와인

[아이리스]

요리할 때 들어가는 와인은 무엇을 말하는지 궁금합니다.
혹시 그것이 포도주라면 백포도주는 어디서 구입할 수 있는지 아시는 분 계시면 알려 주시면 감사하겠습니다.

[김새봄]

부실한답이지만..
단맛이 강하지 않은 와인은 어떤것이라도 넣어도 무방하다고 알고 있습니다.
아~ 발포성 와인도 안될꺼에요.
(전 음식할때 많이 쓰질 않아서 먹다 남은 와인을 넣거든요.단 오래되지 않은거)
요리할때 많이 쓰시면 수입품파는곳에 가면 1리터짜리 싼 캘리포니아와인
그걸 사다 쓰셔도 무방합니다.(이건 와인바 주인한테 들은 얘기입니다.)

[대충이]

전에 궁금해요란에 수희님 글에 답글 쓴적이 있어요.
저도 잘은 모르지만 조금 적어놓았어요.
검색해 보시와요. ^^

까르푸라면 상한와인가능성없고 가격도 쌉니다. 코스트코도 좋고요.
와인샵 세일할때도 괜찮습니다.

[아이리스]

답변 감사드립니다.
날씨가 무척이나 덥고 습한데 건강 조심하시고 날마다 좋은날 돼세요.

[대충이]

http://www.winenara.com/ShopTemplate/newsEvent/event_notice2/200307/0724_movi...
르클럽드뱅 압구정점에서 행사가 있네요.
고 옆에 있는 씨네플러스에서 영화보고 그티켓 보여주면 빌라무스카텔이라는 화이트와인을
20650원에 주고 덤으로 와인잔도 하나 준다네요.
이가격은 까르푸보다 싼 가격이에요. 백화점에서는 29600원인가 하구요.
무엇보다 너무너무 맛있는 와인이예요. 음식에 넣지말고 (^^) 가족끼리 드셔보세요.
오늘부터 8월말까지랍니다. ^^

[김새봄]

일반적으로 조리용 와인이나 마시는 와인은 같은 거라고 봐. 실제 최고급
레스토랑에서는 고급 와인을 요리에 사용하지. 하지만 일반적인 레스토랑은
그렇게 해서는 가격이 나올수가 없겠지.
그러다 보니 조리용 와인은 일반적으로 아주 저가의 와인들이나 종이팩에
들어있는 와인같은걸 이용하지.
하지만 기본적으로 와인이면 다 써도 되는거라고 알고 있어.
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와인회사에 다니기 때문에 조금 공부를한 사람에게 아이리스님
질문을 보여주고 들은 답입니다.참고하세요.

르클럽드뱅 지금 행사하는 가격 아주 싸네요.
직원가랑 차이없는거 같은데요.와인에 관심있으시면 가보시면 좋겠어요.
(다시보니까 영화를 봐야 그 가격에 주는거군요)

전 와인에는 문외한이고 즐겨마시는 와인도 없지만
와인사기에 좋은곳은 '젤 델리카슨'이라고 이태원 경리단에서 하이야트쪽으로
올라가는 길에 있는곳이 마트보다는 비싸고 직매장이나 백화점보다는 싼곳입니다.
거긴 직원들도 잘 알고 있어서 문외한인 사람이 가서 주절주절 설명하고
추천받아서 사기에 좋습니다.더불어 2층에 있는 수입식품코너에는
정말로 먹어보진 않았어도 한번쯤 사고싶은 소스 치즈 기타등등이 꽤 많구요.
거기 작지만 가면 볼꺼리 많고 재미있는 곳입니다.
카드결제 가능하구요.단! 주차가 힘들어서 차를 갖고 가시면 불편합니다.

[단순한열정]

촌스러울지 모르지만 저는 마주앙에서 나오는 화이트 와인이 좋아요. 가격은?물론 저렴하죠.
천주교에서 미사드릴때 쓰도록 만들기 시작했다는 이야기를 들어서 그런지 왠지 맛이 정직하게 느껴져요. 큰 슈퍼에 가면 있어요.

[후추]

경리단 가는길... "젤" 입니다. ^^

사람 지나다니는 통로 빼고는 온통 와인으로 채워진 곳이죠.
저는 백화점의 샵이나 일반 와인 샵보다는 가격 차가 그다지 크다는 느낌은 없었습니다. (-.-;)
차이 나봐야 3~4천원 정도?

자주 즐기는 경우가 아니시라면
위에 르 클럽드뱅 처럼 기획되는 행사를 찾는게 훨씬 경제적 입니다.(요즘엔 1+1, 품종별 가격 할인 등... 자주 하거든요)

요즘 이곳에서 뜨고(?)있는 빌라 무스까뗄의 경우 벌써 30%나 할인이네요. 거기에 덤으로 와인잔까지... ^^

기왕 "젤'에 가시는 거라면 하얏트에도 들러주세요.
하얏트호텔 델리 샵에서도 와인 취급합니다.
만들어 내는 빵도 맛있지만 한곳에 놓여진 각종 쏘스와 향신료들, 각종 치즈까지... 눈에 담는 재미 쏠쏠하거든요.

^^