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요리물음표

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[re] 너무 질리면 시원한 해장국 만들어 보심이,,,

| 조회수 : 788 | 추천수 : 4
작성일 : 2003-07-21 21:45:16
두 세번은 그냥 곰국으로 드시구요.
시래기 삶아 놓은 것으로 시원한  해장국 끓여 드셔 보셔요.
(없으시면 배추 한 포기 사다, 속은 쌈 싸먹고,중간것은 데쳐서 갖은 양념에 조물조물
무쳐먹고,겉은 삶아 시래기로...)
잘 삶아진 시래기를 쭉쭉 손으로 찢어서
갖은 양념넣고,(된장 조금(아주조금)고추가루,마늘,다시다,참기름등등..)
조물조물 무쳐서 끓는 곰국물에 넣으셔요.
싱거우면 소금간하시고 푹 한 번 끓여 내셔요.
마지막에 대파 어슷어슷 썰어 넣고 널찍한 그릇에
담아 내 놓으면 새로운 뉴 스피드 해장국이 됩니다.
그러면 맛이 더 새롭습니다.
한번 해 드셔 보시고 소감을...........

경빈마마 (ykm38)

82 오래된 묵은지 회원. 소박한 제철 밥상이야기 나누려 합니다. "마마님청국장" 먹거리 홈페이지 운영하고 있어요.

1 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 푸우
    '03.7.21 10:04 PM

    네 잘할 수 있을진 모르지만 해볼께요~~

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