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요리물음표

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브로컬리랑 컬리플라워랑 당근 스프

| 조회수 : 951 | 추천수 : 2
작성일 : 2003-07-10 06:16:32
아까 샘즈클럽 가서 브로컬리랑 컬리플라워 랑 베이비캐럿이 섞인 야채백을 샀거든요.
비프스톡인가? 그거 큐브로 되어 있는것도 사고,,,
디너롤도 한뭉텡이 사서 오늘 저녁때는 한번 야채스프를 해 먹어 봐야겠다 하고 불에다가 그 스톡한개 넣고 그냥 당근 컬리플라워 브로컬리 넣고 끓였는데...
잠깐 끓였을 뿐인데 브로컬리랑 컬리플라워가 다 녹아 버렸어요.
맛도 좀 이상 한거 같고...
제가 시도 했던거는 맑은 스프로 쇠고기맛 야채스프 같은건데.
전에 어디선가 먹었던 기억엔 야채도 형태가 살아 있고 스프도 맑았던거 같은데...
제가 만든건... 브로컬리의 파편이 둥둥 떠 있는... 하여간 이상한게 되어버렸어요...
풋내도 심하게 나고요,.
어떻게 해야하죠?
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