아이가쌀국수를 너무 좋아하는데 저도 그렇구요.
뭘넣어우려야 육수가되나요?따로육수를 파는것도 혹시있나요?
매일 사먹으러 나가는것도 오늘같이 눈비가 올땐 좀 번거롭고해서요^^
알려주세용~~~
요리물음표
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집에서 쌀국수국물 어떻게 우려내면되나요^^
살다보면오늘처럼... |
조회수 : 3,596 |
추천수 : 25
작성일 : 2011-03-24 19:17:20
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4 개의 댓글이 있습니다.
1. jasmine
'11.3.24 10:21 PM집에서 만들려면 양지머리를 푹 우려내보세요....
익은 양지는 결대로 찢어서 국수 위에 얹으시구요.2. 네멋대로해라
'11.3.24 11:25 PM태국 사는 교민입니다. ㅎㅎ
태국 현지에서는 집에서 해 먹을때 보통 닭뼈(통으로 따로 팜) 우려내서 해 먹어요.
닭육수 + 숙주(쌀국수 면과 함께 끓는물에 따로 살짝 데치기) + 쪽쪽 찢은 닭고기 살 고명 + 잔파 송송 + 후추 살짝
닭육수 우릴때 무 한토막 넣은 후 푸욱~~ 익은 무를 쌀국수 먹을때 같이 먹어도 맛이 기똥찹니다.3. 리본
'11.3.25 1:57 AM - 삭제된댓글고기 국물에 특별한 향신채(?)가 들어가야 하는데요,
꼭 있어야 하는게 스타아니스, 클로브, 시나몬, 생강이예요.
동남아 식품 파는 곳에 물어보시면 아마 쌀국수 Kit으로 건조된 걸 팔 거 같아요.4. 살다보면오늘처럼...
'11.3.25 9:01 AM아~ 위에 3분 모두 감사드립니다^^
여러방법이 있네요 ㅎㅎ 일단 가장 손쉬운 양지우려내기 해봐야겠어요.
좋은하루되세요!!!~^^
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