호박고지, 가지, 시래기,무우말랭이,취나물등등 마른나물들은 어디다 보관하는것이
가장 좋은지 알려주세요.....
요리물음표
요리하면서 생기는 여러가지 궁금증, 여기서 해결하세요
마른나물류는 어디다 보관하나요?
milee |
조회수 : 1,388 |
추천수 : 57
작성일 : 2009-04-08 01:20:19
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3 개의 댓글이 있습니다.
1. 어린어른
'09.4.8 5:51 AM집에서 말린것이 아니고 산거라면 뜯지마시고 그냥 밀봉된 상태에서 실온에 보관해도 될듯 합니다. 그늘진, 습하지 않은 곳에 두세요.
집에서 말렸다면 냉동실이 제일 좋습니다. 귀하게 정성들여 말렸는데 곰팡이 피면 아깝잖아요... 어차피 마르면 부피가 줄어든것이니 냉동고 자리를 크게 차지하지 않을거라고 생각됩니다.2. remy
'09.4.8 7:48 AM습기만 조심하면 됩니다..
각각 비닐포장해서 락앤락 같은 곳에 넣고 그늘지고 서늘한 곳에 두세요.
제대로 말렸다면 1년도 곰팡이 없이 갑니다.3. milee
'09.4.9 6:05 AM두분 답변 감사합니다...
사실 여긴 미국인데요...지난번 엄마가 말려 보내주신 나물들이 곰팡이가 피어서 버린적이 있거든요.... 그래서 이번에 보내주신것은 더 잘 보관해야 할것 같아서.....
엄마가 보내실때 바짝 마른거라 부서질까봐 물 스프레이를 조금 하셨다고 했거든요...
받자마자 말리긴 했는데...지난번처럼 또 잘못될까봐 문의 드렸어요...
냉동고로 가야 겠네요....감사합니다.....
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