지인이 알려주길 육개장 끓일 때 참치 액젖을 넣으면 깊은 맛이 난다하여 구입했어요.
양이 너무 많아 다른음식에도 활용하고싶어요.
Tip좀 알려주세요
요리물음표
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참치액젖 활용
sun |
조회수 : 5,094 |
추천수 : 38
작성일 : 2009-03-10 16:15:40
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4 개의 댓글이 있습니다.
1. aquahj77
'09.3.10 6:29 PM뭐니뭐니해도 참치액젓은 미역국^^
2. j-mom
'09.3.10 8:35 PM예전에 한국에 있을때 참치액을 쓴적이 있는데 대만에선 일반액젖을 아주 소량으로 넣고 써요.
일단 윗분이 알려주신것처럼 미역국에 조금 넣으니 좋았구요...
전 오징어볶음할때요..야채랑 오징어랑 떡이랑 모두모두 함께 넣고 양념들 넣고 이때 참치액을 조금 넣어서 볶았구요....
또 무조림할때도 무랑 오징어나 새우같은 해물류를 넣고 간장,설탕,마늘다진것,고춧가루와 참치액을 조금 넣으면 맛있는 무조림이 되구요....(요거 밥도둑이예요.....ㅎㅎ)
또 찌개할때도 살짝 넣구요...
근데 대만와서 82보니까 이게 화확성분이 들어갔다고 하던데 아닌가요?
요즘은 그냥 없어서 안쓰는데 참치액대신 일반액젖을 살짝만 줄여서 넣어도 효과는 비슷하더라구요.3. 토끼
'09.3.11 1:11 PM경빈마마 액젓은 펄펄 끓여서 보자기에 받친거라 건강에는 염려 안해도 됩니다.
안심하고 먹을수 있고 사용도가 다양해서 즐겨 먹곤 합니다.4. sun
'09.3.18 11:52 AM다양하게 활용해볼게요 감사!!!
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