오븐에 고등어 구울때 비린내가 나요?

[연서]

장 설때 고등어를 사다 오븐에 구우면 비린내 땜에 먹지를 못하겠어요..

여러번 해봤는데  다 실패~(청주는 뿌려 봤습니다)

저두 맛나게 오븐에서 고등어 구이를 한번 해먹어보고 싶어요~


제거 오븐은 "드롱기 컨벡스 오븐"이구요..

전 고등어를 호일에 말아서 컨벡스에 놓고 굽습니다.

1. 비린내 안나고

2. 몇분 동안 몇도에..

3. 어떤 방식으로 구워야 가장 맛있는지

조언 부탁 드려요.

.Please~~~~~

[헝글강냉]

아마도 호일에 말아서 비린내가 날라가질 못한것 같아요.

전 그냥 호일깔고 굽는데... 근데 오븐에 튀는 현상 때문에요..ㅠㅠ

사실 오븐보단 생선 그릴이나, 그릴이 없으면 생선굽는 팬 하나 마련해서 거기 굽는게 젤 맛나더라구요 바삭하고 비린내도 덜나구요.

오븐이라는데가 공기 빠지는데가 없어서 비린내는 좀 많이 나는듯해요.. 도움이 못되드려서 죄송~

[콩선인장]

저도 생선은 가스렌지에 딸린 그릴에서 굽는게 젤 낫던데요.
호일에 말아서 구우면 생선이 눅눅해지지 않나요?
알루미늄이라 건강상, 환경상 안좋기도 하구요.
혹 기름 튀는 것 때문이라면 종이호일을 깔고 덮어서
구우시면 어떨지..
인터넷 시장이나 시중의 마트 등에서도 많이 팔던데요.

[초원이]

오븐에 이런저런 방법으로 고등어 구어봤지만 비린내도 문제고 냄새제거도
그렇고..궁리끝에 가스렌지 그릴있는걸로 바꿨답니다
그래도 생선은 전용그릴이 그나마 제일 낫다는 생각이 듭니다
도움이 안되어 죄송해요~~