작년에 고추가루를 20근 구입했는데 10근정도 남았는데 처리곤란합니다.
문제는 빨간선홍색이 없어지고 색이 검므스럽게 변했다고 해야하나요?
버려야할까요? 고수님. 조언부탁합니다
햇고추랑 반반 섞어서 김장 하셔요.
아니면 고추장 담그세요.
버리긴 아깝잖아요.
전 그냥 이삼년 된것도 냉동에 두고 먹어요.
7년전에는 친정어머니가 아프시다가 돌아 가셔서 고추가루 소비 못하고
이삼년 먹었고 작년에는 제가 대 수술해서 1년 동안 살림을 못해서
냉동실에 이삼년 된것 있는데 2014년에 산거 아직도 두고 먹어요.
냉동실이나 냉장고에 보관하면 색은 안변하는데...
저도 소분해서 냉동실에 보관하고 먹어요..
저는.. 고추장 담아요..
햇고춧가루랑 묵은거 싹.. 털어서 담아요..
감사합니다~^^
그래서 저는 고춧가루는 냉동실에 보관하거나 김치냉장고에 밀봉해서 보관해요.
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