카스테라가... ㅠㅠ
레몬티 |
조회수 : 1,257 |
추천수 :
21
작성일 : 2008-12-28 23:53:55
223037
친정엄마가 예전에 밥솥에 해주시던 카스테라가 생각나서 이밤에 재료준비해서 딸이랑 난리법석을 피워가며
밥솥 카스테라를 만들었거든요.
근데 왜, 어떻게, 포슬포슬하면서도 촉촉한 카스테라가 아니라, 좋게 말해서 찰지고, 나쁘게 말하면 떡진 카스테라가 튀어나오나요? ㅠㅠ
포슬포슬한 느낌은 맨 위 살얼음 보다 더 얇게 있고, 너무도 질기고 떡진 이 카스테라
무엇이 이유인지 고수님들께 여쭤봅니다. ㅠㅠ
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2 개의 댓글이 있습니다.
-
'08.12.29 5:57 PM
머랭때문이지 않을까요?
카스테라의 생명은 거품을 꺼지지않게 해야하는 것인데...
-
'08.12.29 9:11 PM
아 그런가요? 자꾸 하다보면 늘겠죠.
머랭을 3회에 걸쳐 섞으라길래 그랬는데, 뭐가 문제였지? ㅡㅡ;;
그래도 애들이랑 맛나게 먹었네요.
입안이 좀 깨끗한 느낌이였어요. ^^
답변주신 봄이 님도 좋은 하루 마감하세요. ^^
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