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요리물음표

요리하면서 생기는 여러가지 궁금증, 여기서 해결하세요

무가 얼었어요. ㅠ.ㅠ

| 조회수 : 6,204 | 추천수 : 63
작성일 : 2008-12-26 23:02:10
냉장고 맨 아래칸에 -1도로 설정해놓을 수 있어요.
딸깍거리는 걸로 약간 허접하게 되어 있어서 진짜 얼 줄 몰랐거든요.
그냥 조금 더 시원하라고 그렇게 해두었는데,
진짜 얼었네요. -.-;
무도 얼고... 김치도 얼고...
김치야 뭐 살얼음 끼게도 보관하니까.
정 이상하면 찌개 끓여먹으면 되니까 그나마 괜찮은데.
무는 어쩌나요?
언 무는 처음 봤어요.
요리 물음표에 여쭤보기 전에 검색해봤는데
무를 얼린 사람은 저 밖에 없네요.
완전 바보짓...-.-;
이거 국 끓여 먹어도 되나요?
식감이 달라지거나 하지는 않는지...
아니면 녹기 전에 얼른 소비를 해야 한다든지...
뭐든 알려주세요.
바보 좀 벗어나게...^^;
발상의 전환 (borabora)

82cook은 나의 온라인 친정. 먹고 사는 일에 관심이 많은 K-엄마입니다.

5 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 피카츄
    '08.12.26 11:58 PM

    무 얼은거로 전 만드셔요~~
    이북에선 무를 일부러 얼렸다 녹인거로 밀가루 씌워 전 부쳐먹는데요^^
    맛있다고 요리사가 얼마전에 최고의요리비결인가에서 말했어여^^

  • 2. 청웅사랑
    '08.12.27 11:01 AM

    무가 많이 있나요?
    솥에 무를 잘 씻어서 큼직하게 썰어넣고 푹고아서 드세요 오래 오래 끊이다보면 엿처럼 걸쭉해지거든요 이렇게 해서 드세요 위에도 좋고 감기에도 좋아서 시골에서 부모님도 이렇게 해서 드시더라구요
    저희도 무가 너무 많아서 밖에 잠시 뒀더니 얼어서 이렇게 했습니다.
    얼어버린 무로는 뭘해도 별루라서....

  • 3. 귀여운엘비스
    '08.12.27 6:23 PM

    아이쿠나....
    무를 얼려본적이 없어서...ㅋㅋㅋ
    왜 전환님을 고생시킬까나..무가 얼어서...-.-;;;;;

  • 4. 월남이
    '08.12.28 10:31 AM

    멸치나 다시마 육수낼때 같이 넣고 끓이세요.

  • 5. 겨울연가
    '09.1.2 4:00 PM

    맞아요, 월남이님 말씀처럼 토막으로 썰어서 지퍼백에 얼려뒀다가 겨울무 시원한 맛이 그리운 여름까지 멸치육수해 먹으면 좋아요.

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