미역국에 소금넣으면 안되나요????

[라일락]

20년이 넘게 살림을 했지만 늘 부족한 게 많네요...

평소에 집에서 미역국을 끓일때는  국 간장으로 간을 했는데...

우연히 우리집이 아닌데서 미역국을 끓이게 됐답니다.

국 간장대신 까나리 액젓이랑 다시다로 간을 하라길래  앞의 것들은 조금씩 넣고

마지막에 소금으로 간을 했더니....미역국엔 소금으로 간하는거 아니라면서 아주 언짢아 하더라구요.

정말로 미역국엔 소금간을 하면 안되는건가요...?

[지우]

집집마다 다르군요.
까나리액젓,다시다는 첨이네요~
저희는 간장 조금 넣고 마지막에 소금 넣거든요.

[yuni]

저는 국간장하고 소금으로 간 하는데요.
언짢아 하신다니 의아합니다.

[Terry]

저도 어간장과 소금으로 간하는데...ㅎㅎ
까나리 액젓은 또 첨이군요.

제 친구는 제가 후추를 넣으니까 기절하려 하던데... 양지머리로 국물 낸 데다가 후추를 치면 돼 안 되는 건가요?

[이영희]

아니..왜??
국간장으로 다 해도 국이 까매지고...
언제나 마무리간은 굵은 소금으로...


그런데 미역국에 후추는 안어울려요...ㅎㅎ

[j-mom]

미역국에 후추....어떤 레스토랑에서 먹어봤어요. 생각보다 어울리더라구요. ㅎㅎㅎ

저는 미역국에 국간장 아주 쬐금이랑 참치액대신 까나리나 멸치액젖 아주 쬐금 그리고 소금으로 간하는데 국간장으로만 간하면 제입에는 안맞더라구요.
그래서 주된간은 소금으로 해요....

고기넣은 미역국은 모르겠고(고기넣은 미역국 거의 안해먹어서) 해물(조개나 패주)넣고 끓이는 미역국은 액젖 아주 쬐금이 비결이라 하더군요....확실히 깊은맛이 좀 있긴 해요....

근데 액젖이랑 다시다만으로 간을하면 무쟈게 이상할꺼 같은데.....ㅎㅎㅎ

[물레방아]

저는 소금은 거의 안씁니다
간장맛이 좋아서요 구수한 간장맛

[summernightsea]

진짜 집집마다 다른가봐요.저희집은 간장은 쪼메만 맛만 느껴지게내고 소금으로 간해요. 색때문에

[seldomfish]

전 국간장으로 간을 합니다만
언짢아 하셨다는 것을 보니 묻지 않음에 기분나쁨을 표현한것 같은데요. ^^
국에 간장, 소금, 액젓 이런거 아니면 큰일 나는 법 거의 없습니다.
특히나 국의 색을 깔끔하게 드시는 분은 소금을 더 선호하기도 하시죠.
늘 미리 여쭤보는것도 좋은 방법일듯...

오랜세월 미역국에 파 듬뿍 넣어서 드시는 어른들도 있습니다. ^^